Saveurs créoles : des terres au lagon

Votre voyage commence dès votre arrivée à l'aéroport de Saint-Denis ! Après avoir récupéré votre carnet de voyage et votre voiture de location, vous prenez directement la route pour la côte Est. Après un passage par la superbe cascade Niagara et le phare de Sainte- Suzanne, vous rejoignez Saint-André dans l'après-midi pour approcher de près l'orchidée qui fait la réputation mondiale de la Réunion. À la Plantation Vanille Roulof, vous découvrez l'étendue du savoir-faire local et les étapes indispensables à la culture de la vanille. Après un éventuel passage par la distillerie de Savannah et la sucrerie de Bois Rouge à St André (et bien sûr les dégustations qui vont avec !), vous rejoignez le confort de votre authentique chambre d'hôtes en pleine nature luxuriante.

Le matin, vous enfilez vos chaussures de marche et rejoignez le cirque de Salazie. L'occasion d'approcher les cascades les plus connues de la région, dont la Cascade Blanche, l'une des plus hautes de France, et bien sûr le célèbre Voile de la Mariée. Puis cap sur Hell-Bourg, l'un des plus beaux villages de France. Après avoir exploré les cases créoles du village, vous visitez la maison Folio, au cœur du cirque. Après cette journée riche en découverte, vous reprenez la route pour retourner à votre chambre d'hôtes à Saint-André. L'occasion de vous détendre avant les aventures qui vous attendent le lendemain !

Après le petit-déjeuner, vous dites au revoir à vos hôtes et prenez la route pour Saint-Benoît. C'est une expérience tout à fait authentique qui vous attend ici ! En compagnie d'un agriculteur local, vous apprenez à cuisiner un petit-déjeuner typique puis les incontournables caris et rougails, sans oublier le gâteau péi pour le dessert ! Maintenant que tout est prêt, il ne vous reste plus qu'à savourer le fruit de votre travail. Après l'apéro, vous dégustez le déjeuner selon la tradition, c'est à dire dans une feuille de bananier ! Après cette expérience mémorable, vous mettez le cap sur le Sud sauvage. Le long de la route des laves, vous évoluez au cœur de paysages lunaires jusqu'à la zone du Grand Brûlé. Les arrêts photos sont nombreux ! En fin de journée, vous rejoignez votre gîte sur les hauteurs de Saint-Joseph et profitez de la vue sur mer pour vous ressourcer.

Ce matin, vous partez à la découverte des tunnels de lave de 2004. L'occasion d'approcher les formations les plus originales pouvant être vues sous terre à La Réunion. En compagnie d'un guide, vous en apprenez plus sur la naissance de l’île et la formation des tunnels de lave. Après cette immersion dans les entrailles de la terre, vous partez découvrir l'Anse des Cascades, petit port de pêche, mais aussi le Grand Brulé, Saint-Philippe avec ses contrastes de couleurs ainsi que le Cap Méchant et ses falaises de lave. Vous profitez de ces paysages sauvages et vous arrêtez visiter l’extraordinaire jardin des parfums et épices. Une balade bucolique au milieu des senteurs exotiques des manguiers, des goyaviers et des autres arbres fruitiers du jardin botanique.

Après le petit-déjeuner, vous quittez Saint-Joseph et rejoignez Saint-Pierre, la capitale du sud, mais aussi la capitale de l'artisanat réunionnais ! Après un passage au marché forain de la ville, vous partez vous balader dans le centre-ville et sur le front de mer. Ne manquez pas la visite du Domaine du Café Grillé, un Jardin de 4 hectares qui vous emmène à la découverte des plantes exotiques de l'île. Vous visitez ensuite le Temple Narassingua Peroumal, l'un des sites les plus sacrés de l'île, avant de rejoindre votre chambre d'hôtes située sur la route du volcan.

Tôt le matin, vous roulez sur les routes sinueuses du massif volcanique du Piton de la Fournaise et traversez la Plaine des Sables. C'est dans ce décor lunaire que vous rejoignez le Pas de Bellecombe, à 2300 mètres d'altitude. Face à vous, une vue à tomber à la renverse sur le volcan ! Il est ensuite temps de rejoindre Bourg Murat afin de visiter la Cité du Volcan. L'occasion d'en apprendre plus sur l'activité volcanique de l'île à travers toute une série d'expositions ultra modernes !

En fin de journée, vous prenez la route du retour pour rejoindre votre maison d'hôtes dans la Plaine des Cafres. Un moment de repos bien mérité après cette randonnée sportive !

Après avoir fait vos au revoir à vos hôtes et pris un bon petit-déjeuner, vous vous offrez une expérience pour le moins inédite : un déjeuner en accord mets & rhum suivi d'un atelier de fabrication de rhum arrangé. L'occasion d'en apprendre plus sur les accords de saveurs les plus appréciés des Réunionnais, mais aussi de ramener de beaux souvenirs de votre voyage ! L'après-midi, vous grimpez jusqu'au cirque de Cilaos par la célèbre route des 400 virages. Les points de vue à couper le souffle se succèdent sous vos yeux ébahis ! Et c'est ici, dans ce décor de nature brute, que vous vous installez dans votre suite de charme, face aux montagnes.

Une journée sous le signe de la détente ! Réputé pour ses eaux thermales pleines de vertus, le cirque de Cilaos dévoile de vastes étendues sauvages. Vous avez la possibilité de participer à un rallye touristique pour en découvrir tous les sites historiques ou bien de partir à la rencontre de Mme Techer à la Maison de Broderie afin d'en apprendre plus sur les secrets de la broderie cilaosienne. Nous vous conseillons également un petit détour par la Roche Merveilleuse pour accéder à un panorama d'exception, de même qu'une petite balade jusqu'à Îlet à Cordes pour admirer les cultures des lentilles et légumes de l'île.

Après le petit-déjeuner, vous rejoignez la forêt de l'Etang Salé pour une sortie pour le moins insolite : une excursion en segway ! Immergez-vous au cœur de la forêt aux commandes de votre segway tout terrain et multipliez les panoramas d'exception au milieu des eucalyptus et des tamarins. Vous traversez des dunes de sable, des plages sauvages et des savanes et vous immergez pleinement dans ce décor d'exception.

Après le déjeuner, vous rejoignez la côte Ouest et Saline-les-Bains, avec en route une petite étape au Gouffre et au Souffleur de Saint Leu pour apprécier la beauté des paysages de la région. En fin de journée, vous rejoignez votre maison d'hôtes à deux pas du lagon et profitez des équipements mis à disposition pour visiter la région à vélo, en paddle ou en kayak.

Après le petit-déjeuner, vous avez la possibilité de survoler une partie de l'île en hélicoptère. L'occasion de prendre de la hauteur sur les paysages à couper le souffle du Piton de la Fournaise et des trois cirques ! Après ce moment riche en sensations, offrez-vous une excursion guidée à bord d'un kayak transparent, histoire d'admirer la faune aquatique sans vous mouiller ! Au programme pour les plus chanceux : des poissons tropicaux, des tortues et même des raies ! Vous découvrez ensuite Saint-Paul et ses sites historiques puis le Tour des Roches et ses cocotiers, bambous, papyrus et palmiers. Un endroit paisible et chargé d'histoire, parfait pour clôturer votre voyage en beauté !

Pour ces derniers moments passés sur l'île, vous pouvez soit vous détendre à Saline-les-Bains, soit rejoindre Saint-Paul. Chaque vendredi, le marché forain de Saint-Paul dévoile une succession d'étals de fruits, légumes et autres produits d'artisanat local. C'est l'un des plus grands et des plus beaux marchés de l'île, une visite incontournable et un excellent moyen de terminer ce voyage. Bonbons piments, gâteau patate… C'est le moment de goûter une dernière fois aux gourmandises de l'île intense. Vous rejoignez ensuite l'aéroport afin de restituer votre voiture de location, des rencontres et des expériences authentiques plein la tête !