Trésors du Vietnam d'Hanoï au delta du Mékong

Vous arrivez à l’aéroport d’Hanoï où vous êtes accueillis par votre guide, et conduits à votre hôtel. Vous profitez de vos premiers pas dans la capitale pleine de charme, et goûtez à votre premier plat vietnamien pour le dîner.

Ce matin vous visitez les temples riches d’histoire de Hoa Lu, ancienne capitale du Vietnam. Datant du XVIIème siècle, ces temples sont entourés de très beaux jardins verdoyants et de bassins habillés de fleurs de lotus : un cadre très relaxant. Vous vous rendez à Tam Coc, surnommée la « Baie d’Halong terrestre » et découvrez la beauté de ses paysages à bord d’une barque à rames. Vous explorez les 3 grottes de Tam Coc qui percent les montagnes… un spectacle à la fois sublime et reposant. Vous vous baladez ensuite à vélo pour visiter l’ensemble des pagodes de Bich Dong bâties à flanc de colline

Après un délicieux petit déjeuner vous vous rendez à l’embarcadère d’Halong, vous embarquez à bord de votre bateau pour une superbe exploration de la baie de Lan Ha. Lan Ha est considérée comme la petite sœur de la Baie d’Halong, tout aussi merveilleuse et bien moins fréquentée que son aînée : un bonheur à découvrir ! Vous explorez la région des grottes Lumineuse et Sombre et découvrez ses trésors cachés en kayak. N’hésitez pas à nager dans ses eaux limpides. Pour terminer cette journée comme il se doit vous profitez d’un splendide coucher du soleil donnant sur la baie.

Ce matin vous assistez à une séance de Tai Chi martial sur le pont, puis petit déjeunez à bord avec une vue imprenable sur la baie. Vous visitez la grotte Trung Trang sur l’île de Cat Ba, située dans le parc du même nom au milieu de la forêt Kim Giao. Après un dernier repas à bord de votre bateau vous regagnez la terre et rentrez à Hanoï.

Aujourd’hui vous partez à la découverte d’Hanoï et de ses trésors culturels. Vous visitez le Musée Ethnographique qui rassemble des costumes, des outils et qui expose certaines maisons typiques des 54 ethnies du Vietnam. Vous vous rendez au Temple de la Littérature qui est la "première université du Vietnam". L’après-midi vous partez à la découverte de la richesse culinaire vietnamienne : une tasse de café sur une terrasse, dont la vue sur le Lac de l’Epée restitué (s’il vous plaît !) ; raviolis à la vapeur ; Bun Cha (nouilles de riz mangées avec du porc grillé); Nem aux crabes de mer; Chè (haricots mixtes mijotés avec des graines de lotus; peau de pamplemousse…), à vos papilles ! Vous vous rendez ensuite à l’aéroport pour vous rendre à Hué.

Accompagnés par votre guide, vous découvrez la Cité Impériale, seul exemple d’une ville impériale vietnamienne existant encore aujourd’hui. C’est en bateau que vous vous rendez au village de Thuy Bieu, en traversant la rivière des parfums. A vos tabliers ! vous apprenez à cuisiner un plat traditionnel sous la conduite bienveillante de notre Chef, et dégustez ce met plein de saveurs. Une balade à vélo vous permet de découvrir la campagne de Hué et de ses vergers, ses anciennes tombes, ses maisons traditionnelles et ses habitants hospitaliers. Vous visitez ensuite une fabrication d’encens, avant de vous rendre à la pagode de Tu Hieu. Ce site inspirant la sérénité est le berceau des grands moines de la région.

Ce matin vous découvrez le tombeau de l’empereur Tu Duc, un des mausolées royaux construit au 19ème siècle parmi les plus impressionnants de Hué. Vous vous dirigez ensuite vers Hoi An en empruntant la Route Mandarine. Au Col des Nuages vous profitez d’une vue splendide sur Danang et ses environs, et visitez le musée Cham. L’après-midi votre guide vous ouvre les portes de la ville pittoresque de Hoi An avec au programme : le musée des antiquités, le pont japonais, le quartier chinois, le marché et le port qui était très animé au XVème siècle et où accostaient les bateaux et jonques de tous les pays. La Pagode Chuc Thanh est la plus ancienne pagode de Hoi An érigée en 1454 par un moine chinois.

Aujourd’hui vous découvrez la région de Hoi An à vélo. Au village de Cam Thanh vous embarquez à bord d’un « kouffa », un petit bateau construit en bambou en forme d’un grand panier rond. Vous en apprenez plus sur les techniques de pêche traditionnelle et vous pourrez tenter votre chance si vous le souhaitez. Vous savourez un déjeuner typique au village maraîcher de Tra Que, avant de rejoindre la mer et la plage de An Bang pour un instant de repos et de sérénité.

Ce matin vous vous rendez à l’aéroport de Danang pour prendre votre vol en direction d’Ho Chi Minh, la capitale économique du Vietnam. A votre arrivée vous êtes accueillis par votre guide, et partez à la découverte de la ville, anciennement nommée Saigon. Vous déambulez dans l’ancien quartier colonial et le long des avenues Ton Duc Thang et Nguyen Hue. Au musée de la guerre vous en apprenez plus sur les évènements survenus dans le pays et comment ils ont été vécus par les vietnamiens.

Aujourd’hui vous prenez la direction sud pour une immersion dans le delta du Mékong. A Ben Tre, capitale des cocotiers du delta, vous embarquez à bord d’un bateau local pour y découvrir des scènes de vie le long des petits canaux : pêche, transport des marchandises entre autres. Vous Visitez une fabrique de bonbons à la noix de coco typiques de la région, et d’une briqueterie qui transforme et cuit, dans ses fours imposants l’argile du Mékong. Une petite balade en tuktuk vous permettra d'explorer une campagne verdoyante et d'observer la vie heureuse des villageois. L’après-midi vous explorez la région à bord d’une petite barque à rames, qui vous emmènera à travers un dédale d'arroyos entourés par deux rangées de palmiers d'eau. Vous poursuivez à vélo au cœur des jardins fruitiers.

Après un délicieux petit déjeuner préparé par vos hôtes, vous partez vous balader à vélo dans la campagne authentique de la région encore méconnue des voyageurs. Vous passez devant des charmantes maisons traditionnelles, les sourires des enfants, les accueils chaleureux et la verdure des jardins fruitiers à proximité du chemin vous émerveillent. Vous prenez ensuite la route pour Can Tho, et visitez un village de bonsaïs, ainsi que la maison ancienne de Binh Thuy, où le film « l’Amant » a été tourné

De bon matin vous embarquez à bord d’un bateau pour visiter le marché flottant de Cai Rang, le plus grand et animé du delta du Mékong. Le cadre est impressionnant : des centaines de sampans à moteur, remplis de riz, de fruits et de produits artisanaux, s’y réunissent pour échanger et vendre leurs produits locaux. Vous visitez un verger local et une fabrication des vermicelles, avant de vous rendre à Cai Be. À l'arrivée, vous ferez une balade en sampan à moteur pour rejoindre votre hôtel. Quand la chaleur commence à baisser, votre guide vous invite à faire une petite balade à vélo ou à pied pour visiter la région de Cai Be avec ses jardins fruitiers, ses habitants si hospitaliers et ses métiers artisanaux.

Après un délicieux petit déjeuner, vous partez à la découverte de la vie quotidienne de la population lors d’une promenade. Vous visitez différents ateliers artisanaux de la région : fabrication de riz soufflé, de miel, de galettes de riz... Arrêt dans une très belle maison ancienne construite il y a 150 ans et restaurée par les japonais, pour le déjeuner. Vous reprenez ensuite la route pour la ville d’Ho Chi Minh.

Aujourd’hui vous rejoignez l'aéroport d’Ho Chi Minh. Vous dites au revoir au Vietnam et à votre chauffeur des souvenirs plein la tête. Bon retour !